Moby - Slipping Away

Un buen mensaje para reflexionar, con una gráfica y edición de video espectacular. Chapeau!!

Moby - Why Does My Heart Feel So Bad

Ese perro me fascina.

No siempre es lo que parece

Hasta siempre, maestro !

Polvo de estrellas

Unos días atrás, el cometa McNaught se hizo visible sobre nuestras cabezas, dejándonos con la boca abierta, como ocurre siempre que algún fenómeno de la órbita celeste decide sorprendernos.

Los que, por fortuna, nos encontrábamos en el hemisferio sur, pudimos observar a simple vista (ha sido el cometa mas brillante de los últimos cuarenta años) como cada atardecer acudía a nuestra cita ese punto luminoso con su cola nebulosa.

Unos increíbles 122 millones de kilómetros lo separaban de la Tierra y sin embargo, lo vivimos tan cerca....

La vida en cinco capítulos

(Click sobre las imágenes para ver en detalle)

Capítulo I
Todo comenzó una tarde de primavera, mientras cortaba el césped del jardín. Un zorzal daba continuos viajes para construir su nido entre las ramas de un cerezo.



Capítulo II
Al cabo de un tiempo, observé que el ave dejó de dar viajes y pasaba mas tiempo dentro del nido. Le estaba dando calor a sus tres flamantes huevos.



Capítulo III
Yo, impaciente, me asomaba al nido aprovechando que la futura mamá hacía un descanso para salir a buscar alimento. Hasta que un buen día me encontré con dos hermosos pichones.



Capítulo IV
Al principio tan solo eran unos seres indefensos, con sus cuerpos semitranslúcidos y un apetito insaciable.



Capítulo V
Vinieron fuertes temporales y días de tórrido calor, pero estos hermanos superaron todos los obstáculos. Les fueron creciendo las plumas, hasta que llegó el momento de extender sus alas y comenzar a volar...

Manteca colorá con chicharrones

Me trajeron una pella de manteca de una matanza, así que me decidí a recordar los viejos tiempos y hacer la famosa "manteca colorá con chicharrones".
Y en la foto podéis ver el resultado, el clásico mantel de hule, café negro, la tarrina de manteca y las tostadas de pan (lástima que no tenía pan de molletes, que es lo ideal...) con manteca colorá y un poquito de azúcar espolvoreá que le da un toque especial.

La receta:

1 kg de manteca en pella de cerdo
1 cabeza de ajos
1 cuchara de orégano
1 hoja de laurel
4 cucharadas de vinagre de vino
2 cucharadas de agua
1 cucharada de pimentón
Sal al gusto

Ponemos a derretir la pella a fuego lento y mientras machacamos en un mortero los ajos con la sal para que no salten, luego añadimos el orégano y el pimentón y machamos otro poquito, luego añadimos el agua y el vinagre. Dejar que se derrita la pella siempre a fuego lento y luego vamos retirando los chicharrones del fondo (van tomando un colorcito dorado), para dejarlos enfriar y poderlos picar mas fino.
Removemos bien todo el contenido del mortero y se lo echamos a la manteca derretida, también añadimos los chicharrones y seguimos calentando a fuego lento durante un cuarto de hora.
Dejamos enfriar hasta temperatura templada y lo volcamos en recipientes para dejarlo enfriar del todo. Cerramos y al frigorífico.
Los chicharrones o zurrapa se irán al fondo y la manteca se queda arriba, así que conviene ir consumiéndolo de lado a lado para ir tomando con el cuchillo porciones de manteca y de chicharrones a la vez.

Sexo en mi jardín

Con la llegada de la primavera, vinieron los días soleados, estallidos de flores, insectos y como no podía faltar... la orgía anual de sapos !!
Aquí los vemos primero dándose un relajante baño en el jacuzzi (piscina sin limpiar) para, minutos después, entregarse a la lujuria a plena luz del día.